Hozzávalók:
1 fej jégsaláta
2 paradicsom
1 kígyóuborka
1 piros kaliforniai paprika
1 sárga kaliforniai paprika
1 lilahagyma
100 g fetasajt
50 g fekete olívabogyó
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál citromlé
só, bors
Elkészítés:
Zöldségek előkészítése:
Mossuk meg a zöldségeket.
Tépkedjük kisebb darabokra a jégsalátát és tegyük egy nagy salátástálba.
Vágjuk kockákra a paradicsomot és az uborkát.
A kaliforniai paprikákat vágjuk félbe, távolítsuk el a magokat, majd szeleteljük fel vékony csíkokra.
A lilahagymát vágjuk vékony karikákra.
Sajt és olívabogyó hozzáadása:
Morzsoljuk szét a fetasajtot és adjuk a salátához.
Szeleteljük fel az olívabogyókat és keverjük a salátához.
Öntet elkészítése:
Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, citromlevet, sót és borsot.
Saláta összeállítása:
Öntsük az öntetet a salátára és alaposan keverjük össze, hogy minden összetevőt bevonjon.
Tálalás:
Tálaljuk azonnal, hogy a zöldségek frissek és ropogósak maradjanak.